もやしは体に大切な栄養素をいくつも含んでいます｡ 血や筋肉をつくるために必要な｢たんぱく質｣､細胞を活性化させる｢ビタミンB2｣､体の酸化を防ぐ｢ビタミンC｣等を含み､夏バテした体や肌を回復させるパワーをもっています｡ また､｢食物繊維｣も含まれていますので、女性の悩みである便秘にも効果的です｡ 安価で季節を問わず食べられるもやしは､体の中からキレイにしてくれるスグレモノです｡
サイキ食品株式会社
サイキ食品は
豊かな食文化を
「創造」する企業です。
私たち「サイキ食品」では、「安全」「新鮮」にこだわり、
皆様の健康のお役に立てる商品を毎日、お届けしています。
水が育む「もやし」
もやしの約95％以上は水分です。
自然豊かな秩父山系の天然水（地下水）を使用しています。
「ISO」 認証取得
国際規格「ISO」を認証取得しています。
ISO22000【食品安全・HACCP対応】
ISO9001 【品 質】
彩の国工場
【彩の国工場】に認定されています。
【経営革新モデル企業】に指定されました。
天然水を使用しています。
自然豊かな秩父山系の天然水（地下水）を使用しています。
もやしの約95％以上は水分です。
薬品を使用せず、安心・安全なシステムで栽培しています。
365日・24時間ライン稼働。時間帯に合わせ、フレッシュパックにてお届けしています。
製品は全て冷蔵車にて配送しております。
※3℃～10℃で管理しています。
国際規格「ISO」
を認証取得しています。
サイキ食品株式会社
ISO22000【食品安全・HACCP対応】
ISO9001 【品 質】
株式会社デリオール
ISO22000【食品安全・HACCP対応】
ISO9001 【品 質】
HACCPの経緯
NASA(米国航空宇宙局)が1960年代に開発したHACCP(危害分析、重要管理点方式)を中心にしている。 NASAは宇宙食を開発するときに、食品加工のプロセスにおいて絶対に菌の入らない方法を全世界に求めたが、これに応えた米国コンサルタント会社の宇宙食加工方式の提案がHACCPの最初である。 このHACCPは進化を遂げ、国連のFAO(国連食糧農業機関)とWHO(世界保健機構)両社の合同委員会に採用され、国連加盟各国の食品衛生に推奨の方式として国際的に認められている。
HACCPとは・・・
HACCPシステムとは、最終製品の安全性を検査・試験によって保証するものではなく、食品を調理したり製造したりする段階で、食品の安全性を保証するという仕組みです。 つまり、その食品にどのような安全上の課題があるかを予め把握しておき、その課題を解決できる工程を探して、その工程で安全な食品をつくり込んでいく方式のことをいいます。
【彩の国工場】
に認定されています。
平成２１年１１月に埼玉県庁において平成２１年度、彩の国工場の指定式があり、上田埼玉県知事より彩の国工場指定書の交付を受けました。
彩の国工場とは・・・
技術力や環境面で優れている工場を、埼玉県知事が豊かな彩の国づくりの協力者（パートナー）として指定するものです。 【彩の国さいたま】の多くの工場が、働く人にとっての【良き生活の場】、地域にとっての【良き隣人】そして様々な形の社会貢献に取り組む工場として【地域に愛される工場づくり】をより多くの工場に広めるとともに、 より一層の地域や社会との交流、より良い工場環境づくりを願うものです。
指定を受けることの出来る工場は？
・作業環境の快適化や福利厚生の充実に努めている工場
・外観の美化や緑化等に努め、周囲の環境に考慮した工場
・公害防止に積極的に取り組んでいる工場
・施設の開放などを通して、社会貢献を行っている工場
・見学や受入れ等により、物づくりに関する啓発を行っている工場
・技術や生産品が県を代表し、彩の国のイメージアップに貢献している工場
・中高年齢者の雇用拡大など、地域雇用機会創出に貢献している工場
【経営革新モデル企業】
に指定されました。
『ハセップ対応型新工場の建築』に取り組みました。
経営革新計画」承認に伴う支援策である「新事業活動推進資金」と「中小企業信用保険法の特例」を利用して工場建設に必要となる設備投資資金を調達し、着手しました。
並行して当社既存工場でのISO22000（ISO9001にハセップ概念を組み込んだ規格）の認証取得に向けた取り組みを進め、平成18年には当社の全てのもやし工場でISO22000の認証を取得しました。
その後「新規顧客獲得特別チーム」を編成し、ISO9001及びISO22000の認証取得工場で生産された安全性の高い商品であることを前面に出した営業を強化しました。
その結果、飲食店・小売店・食材宅配業等の新規顧客の獲得が順調に進んでおり、毎年増収・増益するという青果を上げることができました。
「経営革新計画」とは？
「経営革新計画」とは、「中小企業の新たな事業活動の促進に関する法律（中小企業新事業活動促進法）」に基づき、中小企業や組合などの事業者が作成する、 新たな事業活動を行うことにより、経営の相当程度の向上を図る計画のことです。
「彩の国経営革新モデル企業」とは？
「経営革新計画」の承認を受け、経営革新計画の期間が終了した企業の中で、売上の増加や雇用創出への貢献など、 他の県内中小企業の模範となるような成果を上げた企業として県が指定するものです。
商品情報
もやし
Bean sprouts
もやしは、ビタミンＣ・Ｅ、カロチン、食物繊維を多く含む、低脂肪・低カロリーの商品です。
これらの成分には、便秘を解消したり、コレステロールを抑えて動脈硬化を予防したり、大腸ガンを防ぐ働きがあり、現代の食生活には欠かせません。
小さな一本に含まれる食物繊維やビタミン類は、体のなかで、やがて大きな力になります！
『サイキ食品』では、種子の選別から栽培、オートカメラによる異物チェックなど、包装から出荷まで最新の技術を駆使した 一貫性で質の高い新鮮な商品をお届けしています。 全ての生産ラインに根取り装置を導入済みです。
カット野菜
Cut vegetables
2019年10月に施行された「食品ロス削減推進法」により、「食品ロス」への関心が高まっています。
個人でも「保存方法を工夫し、より長持ちさせる」「必要な分だけ購入する」など、様々な事が実践されています。
中でも「必要な量だけ購入できる」カット野菜が注目され、購入されています。使い切れる量を購入出来る「カット野菜」は食品ロスの軽減となることはもちろん、
袋を開けてすぐ使える為、包丁やまな板も不要となり、節水にもつながります。
料理や惣菜に「ちょっと加えてみる」「お好みの調理方法で様々な味を楽しむ」など、現代人の食生活に不足しがちな野菜を手軽に食べることが出来ます。
また、価格も安定している為、いつても安心してお買い求めいただけます。
サイキ食品では「もやし炒め・キャベツサラダ・カップサラダ・薬味など」豊富な商品を取り揃えており、他にも季節ごとの商品もご用意しております。 一つ一つ丁寧な作業で「便利で、新鮮な商品」を皆様にお届けいたします。
安心・安全を食卓へ・・・
'こころ'をこめて
お届けします。
安全でおいしいもやしが、
皆様の健康のお役に立つこと-
それが私たちの願いです。
