レシピ集
もやし
もやしのおすすめレシピ集です。
豚肉のもやし巻き焼き
使用商品：ふじみ野もやし
豚肉のもやし巻き焼き
材料（２～３人分）
もやし：１袋（２００ｇ）
豚薄切り肉：２００ｇ
小麦粉：少々
塩 / こしょう：適宣
サラダ油：大さじ１
調理方法
① 豚肉を広げ、塩・こしょう・小麦粉をふり、もやしをのせてくるくる巻く。
② フライパンにサラダ油を熱し、①の肉の巻き終わりを下にして並べ、ころがしながらもやしに火が通るまで焼いて器に盛る。
③ ポン酢をかけて食べます。
※ 市販の焼き肉のタレなどで 味付けされてもおいしく召し上がれます。
簡単！キムチもやし
使用もやし：緑豆もやし
簡単！キムチもやし
材料（１人分）
もやし：（５０ｇ）
キムチ：（大さじ１～２）
調理方法
① もやしは洗って水を切っておきます。
② もやしを皿に入れ、ラップしてレンジで加熱します。（５００Ｗ、１～２分）
③ レンジから取り出しラップをはずし、キムチとあえて出来上がり。
※ 冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりになりますと、おいしさが引き立ちます。
※ お皿が熱くなっています。火傷に注意して下さい。
カラフルもやし炒め
使用商品：緑豆もやし250ｇ
カラフルもやし炒め
材料（１人分）
もやし：１袋（２５０ｇ）
ウインナー：４本
赤ピーマン：１個
にら：１／２束
塩：適宣
こしょう：適宣
サラダ油：大さじ１
調理方法
① もやしは洗ってざるに上げます。
② 赤ピーマンは種を取り、細切りにします。
③ にらは３ｃｍの長さに切り、ウインナーは斜めに切ります。
④ フライパンにサラダ油を熱し、ウインナーを炒めます。
⑤ 焼き色がつき、油が出てきたらもやしを加えて炒めます。
⑥ 赤ビーマン、にらの順に入れ、全体に油が回るように手早く炒めます。
⑦ 塩、こしょうで調味して出来上がり。
もやしと玉ねぎのカレーマリネ
使用もやし：緑豆もやし
もやしと玉ねぎの
カレーマリネ
カレーマリネ
材料（１人分）
もやし：１袋（１５０ｇ）
玉ねぎ：１/３個（約６０ｇ）
カレー粉：小さじ２
酢：大さじ２
塩：小さじ１
砂糖：小さじ３
調理方法
① もやしを洗って、さっと茹でます。ざるに上げて水気をきります。
② 玉ねぎは薄切りにし、①と合わせて塩をふって混ぜ、5分ほどおきます。
③ 酢・砂糖・カレー粉を合わせてひと煮立ちさせ、火を止めてから②を加えます。
④ しばらく置いて、冷蔵庫で冷やしてから食べます。
※ ちくわなどの食材も、料理と相性が良いと思います。
SAIKI SHOKUHIN
サイキ食品株式会社
埼玉県所沢市のもやし製造メーカーです。時間帯に合わせフレッシュパックにてお届けしています。
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